ProfiCook SV 1126 Sous Vide főző
39 760 Ft
Tulajdonságok:A sous vide-álás (ejtsd: szuvidálás) olyan főzési eljárás, mely során légmentesen lezárt tasakokban lévő ételt vízfürdőbe helyezünk, és ott állandó hőmérsékleten tartva készítjük el. Előnye, hogy így készítve az étel megtartja a vitaminokat, a hasznos tápanyagokat, aromáit, zamatos marad, miközben megpuhul. Rozsdamentes acél ház, ergonómikus puha fogantyúval Ellenőrizze az élelmiszerek főzését elektronikus hőmérséklet-szabályozással (maximális eltérés +/- 0,5 ° C) Vitaminok, alapvető anyagok és az aromák megmaradnak Tartalmazza: joghurt készítő, tartós-meleg és leolvasztási funkció Vízkeringés: 7 - 8 l / perc LED multifunkciós kijelző: a kiválasztott hőmérséklet, tényleges hőmérséklet, időzítő Érintőpanel Hőmérséklet beállítás: 0 °C és 90 °C között (0,5 ° C-os lépésekben) Automatikus kikapcsolás alacsony vízszint mellett Minden 15 cm magas hőálló edényhez Beépített rögzítő bilincs
Lauben Sous Vide rúd (LBNSV01)
40 040 Ft
Tulajdonságok:Főzzön otthon, mint egy Michelin csillagos étterembenSzeretne finom, egészséges ételeket fogyasztani, amelyek elkészítése nem vesz igénybe egy egész délutánt? Szeretne otthon olyan húst készíteni, amely elolvad a szájban, de nem veszít a térfogatából, és mindig megőrzi a formáját és a színét? Nem kell étterembe mennie. A Lauben Sous Vide Stick az ideális konyhai segédeszköz mindazok számára, akik nem akarnak órákig a forró tűzhely előtt robotolni, de mégis a legtöbbet szeretnék kihozni az alapanyagokból. A sous vide főzési módszernek köszönhetően az ételek megőrzik minden ízüket, illatukat és tápanyagukat, amelyek a hagyományos főzés során gyakran elvesznek. Gondtalan főzés és mindig nagyszerű eredményekA különleges sous vide módszernek köszönhetően, amely alacsonyabb hőmérsékleten, vákuumban történő főzésen alapul, minden étel megőrzi eredeti formáját és színét. A Lauben Sous Vide Stick segítségével az ételek soha nem égnek meg, nem főnek túl, és nem romlanak meg. A frissesség és minden íz és aroma megmarad. Ezért használják ezt a módszert a Michelin-éttermek séfjei. Most már otthon is lehet ezzel a módszerrel főzni, szinte előkészítési idő nélkül és egy olyan főzővel, amely mindent elintéz Önnek. Energiafogyasztás: 1200 W Vízálló: IPX7 Minimális hőmérséklet: 20°C Maximális hőmérséklet: 95°C Hőmérsékleti pontosság: ±1% Minimális vízmélység: 11 cm Maximális vízmennyiség: 15 l Szivattyúzási sebesség: 8,5 l/perc
